Можно ли фисташки при гастрите?

Фисташки, как впрочем, и все прочие представители орехов, являются кладезем питательных веществ и витаминов. Особенно актуальны они в зимнее время, в условиях недостатка этих веществ. Но всегда ли они буду полезны. В частности, можно ли фисташки при гастрите? Ни для кого не секрет, что на фоне такого заболевания питание всерьез перестраивается, чтобы обеспечить щадящий режим для нормализации работы воспаленного желудка.

Разрешены ли фисташки при гастрите?

Так каков же будет ответ на вопрос, можно ли фисташки при гастрите, и насколько такое лакомство может быть вредно для слизистой оболочки желудка? Ведь орехи, в частности фисташки – это один из тех продуктов, который в большом количестве содержит в своем составе витамины и минералы. Здесь мнения специалистов разделились. Некоторые до сих пор считают, что фисташки при гастрите должны быть категорически запрещены. Объясняют они свою позицию тем, что этот продукт имеет чрезмерно жесткую консистенцию, а также плохо переваривается. Но ведь и то и другое легко поправимо.

Действительно, фисташки характеризуются особенно твердой и жесткой консистенцией, в результате чего их потребление может привести к механическому повреждению воспаленной слизистой оболочки желудка. Действительно, на фоне гастрита запрещается потребление любой твердой пищи, поэтому к столу блюда подаются уже измельченными или протертыми.

То есть, основная проблема фисташек состоит лишь в их консистенции, а не в изменении кислотности в желудке или каком-либо другом негативном воздействии на него. Но это можно легко исправить. В частности, если воспользоваться блендером или обычной кофемолкой, то твердые орехи приобретут вид мелкой крошки и станут вполне допустимым при гастрите, при этом вкусным и полезным лакомством.

Правда, некоторые ограничения на их употребление при воспаленном желудке все же существуют. В частности, фисташки в таком случае ни в коем случае нельзя кушать натощак. Да и потребление их должно быть умеренным – тогда они не навредят, а будут лишь полезны для организма.

Полезные свойства фисташек

Все орехи очень полезны. Но при этом именно для фисташек характерно оптимальное сочетание между содержанием аминокислот, калорийностью, а также присутствием минеральных веществ и витаминов. В частности, в них содержится немало фосфора, меди, марганца, а также важнейшие микроэлементы в лице калия и магния.

Помимо этого в составе фисташек присутствует достаточно витаминов группы В. не стоит забывать и о присутствующих в фисташках фенольных веществах, которые предопределяют антиоксидантную активность. Благодаря ней фисташки способствуют сохранению молодости всего организма.

Другими словами, фисташки при гастрите кушать можно, но только вне обострений и в тщательно измельченном виде. В таком случае они не только не навредят желудку, но и принесут пользу всему организму. Но золотое правило «все хорошо в меру» и в этом случае актуально, поэтому пренебрегать им ни в коем случае нельзя.