Можно ли гамбургер при гастрите?

Такое блюдо, как гамбургер – это классический и наиболее распространенный пример фаст-фуда, наряду с картофелем фри и некоторыми другими «лакомствами». Если человеку в силу тех или иных заболеваний назначается специальная диета, он вполне может интересоваться возможностью его употребления. Так, можно ли гамбургер при гастрите? каково же мнение специалистов по питанию по этому поводу.

Допустим ли гамбургер в рационе при гастрите?

На сегодняшний день для многих стало нормой покупать на улице и перекусывать хот-догами, пиццей, гамбургерами или иной подобной пищей. Но польза ее для организма сомнительна. Не удивительно, что при ответе на вопрос, можно ли гамбургер при гастрите, ответ будет строго отрицательным, вне зависимости от стадии и формы заболевания.

Дело в том, что это не только не полезная, но и действительно вредная для организма в целом пища. А к периодическим перекусам можно быстро привыкнуть, что также не добавляет ситуации позитива. Более того, сама по себе такая еде провоцирует развитие многих заболеваний или усугубления уже имеющихся. На первом месте стоит резкое повышение уровня холестерина, а также всевозможные заболевания желудочно-кишечного тракта.

Не стоит забывать и о том, что в составе гамбургера присутствует огромное количество жира, а вместе с ним и консервантов. Зато полезных веществ в такой пище точно нет. Чего стоит только повсеместное использование в продуктах фаст-фуда маргарина и различных пищевых добавок химического происхождения.

Другой негативный фактор употребления гамбургера при гастрите или любом другом заболевании пищеварительного тракта – это использование огромного количества соли, специй и приправ. Это делает вкус более ярким, а также продлевает сроки хранения готовых блюд, но вместе с тем является значительным ударом по воспаленному желудку. Аналогичная ситуация и с соусами к ним.

Отдельно стоит остановиться и на манере употребления всей быстрой пищи как таковой. Традиционно это перекусы на бегу, в условиях ограниченного количества времени. Не удивительно, что люди глотают плохо пережеванную пищу большими кусками, что только усиливает общую нагрузку на желудок.

Что и как кушать при гастрите?

Гастрит – это одно из тех заболеваний, когда важен ответ на вопрос, что кушать, а также, как кушать. То есть, мало исключить всю вредную пищу вроде пряного, жирного и т.п. В идеале нужно еще и правильно организовать свое питание, чтобы приемы пищи происходили изо дня в день в одно и то же время. При этом за день придется поесть не менее пяти раз, но небольшими порциями. В конечном итоге организм получит тот же объем пищи, что и при объемном трех разовом питании, только нагрузка на желудок будет ликвидирована. А это один из важнейших факторов в течение восстановительных процессов слизистой желудка.