Можно ли хачапури при гастрите?

Хачапури – это весьма известное блюдо грузинской кухни, которое весьма популярно и в нашей стране. Тем не менее, многим любителям такой лепешки с сыром приходится задумываться над вопросом, можно ли хачапури при гастрите, если им хоть однажды ставился такой диагноз. Так как правильно ответить на данный вопрос?

Разрешен ли хачапури при гастрите?

Чтобы дать полноценный и мотивированный ответ на вопрос, можно ли хачапури при гастрите, достаточно внимательно изучить состав этого блюда и входящие в него пищевые продукты. Конечно, многие ценят это кушание за его прекрасные вкусовые качества, и даже некоторые полезные свойства. Тем не менее, в острую фазу гастрита кушать хачапури ни в коем случае нельзя. Это противопоказано и даже опасно, чревато развитием осложнения заболевания вплоть до язвенной болезни желудка.

Но, можно ли хачапури при гастрите во время ремиссии? И в этот период хачапури будет далеко не лучшим выбором для лечебного питания. Такая лепешка отличается множеством недостатков с точки зрения диетического питания. В первую очередь, она отличается высокой калорийностью. А значит, ее употребление создаст большую нагрузку ан воспаленный желудок, замедлив восстановительные процессы, протекающие в его тканях.

Готовится такая лепешка из сдобного либо соленого теста с добавлением рассольного сыра. При этом количество нежного сыра и воздушного теста должно быть примерно равным. Тем не менее, для больных с гастритом одинаково опасны, как сама лепешка, так и начиняющий ее соленый сыр. Поэтому других вариантов ответа на поставленный вопрос в этом случае нет.

Конечно, на сегодняшний день существует масса различных рецептов для приготовления хачапури. Но в каждом из них получается тяжелое блюдо.

Как лечится гастрит?

Итак, в основе всего лечения, проводимого при гастрите, лежит правильное питание. Именно о нем сейчас и пойдет речь. Но чтобы его назначить, специалист проводит целый ряд исследований, чтобы определить его особенности.

Конечно же, питание будет несколько отличаться в зависимости от формы гастрита. Тем не менее, существует и ряд общих запретов для таких случаев. Однозначно при таком диагнозе придется отказаться от слоеного теста и свежего хлеба. Зато их с успехом заменят подсушенный пшеничный хлеб и несдобные булочки.

Конечно же, при воспалении слизистой оболочки желудка принесут пользу и супы. Но только те, которые правильно приготовлены. Поэтому в силу особенностей недуга ни в коем случае нельзя готовить это блюдо на густых бульонах, сваренных из мяса или рыбы. Кроме того, к числу нежелательных блюд в таком случае относятся и щи, рассольник. Зато предпочтение лучше отдать молочным или овощным супам.

Из прочих запрещенных пищевых продуктов также стоит отметить жареные яйца, острые и соленые блюда, газированные и спиртные напитки, кислые и незрелые фрукты и овощи, а также все копченое, консервированное и жареное.