Можно ли клюквенный морс при гастрите? | Правильное питание при болезнях ЖКТ

Можно ли клюквенный морс при гастрите?

Клюква – это вкусная и полезная ягода, которая на 90% состоит из воды. Она обладает массой полезных уникальных свойств, поэтому употребляют ее как в свежем виде, так и в виде морсов соков. Но можно ли клюквенный морс при гастрите, ведь это заболевание требует соблюдения весьма жесткой диеты?

Клюквенный морс при гастрите

Итак, клюква по праву занимает почетное место среди садовых и дикорастущих растений. В ее составе присутствует богатый витаминный комплекс, который и делает ее важным пищевым продуктом и даже лекарственным растением. Клюквенный морс – это средство для повышения общего тонуса организма, кроме того, он помогает организму в борьбе с инфекциями.

Специалисты обращают внимание на тот факт, что клюквенный морс является отличной профилактикой для множества заболеваний, в том числе и тех, которые затрагивают желудочно-кишечный тракт. Дело в том, что морс из клюквы значительно усиливает выработку панкреатического и желудочного сока, поэтому он выступает отличным средством для предотвращения гастрита и поносов, связанных с чрезмерно низкой кислотностью сока в желудке.

Но даже с учетом высоких лечебных и профилактических свойств клюквенного морса, в некоторых случаях он может навредить существенный вред желудку. В частностью, тем людям, у которых гастрит сопровождается повышенной кислотностью сока в желудке, напиток, приготовленный из плодов клюквы, может сослужить плохую службу. Ведь в таком случае он станет причиной раздражения слизистой желудка, что в свою очередь может подтолкнуть заболевание к дальнейшему усугублению, вплоть до язвы желудка.

В любом случае употребление клюквенного морса в чрезмерных количествах (3-4 литра и более), даже в тех случаях, когда он разрешен, может спровоцировать диарею и нарушение пищеварительных процессов. К тому же, если клюквенный морс приобретен в магазине, а не приготовлен самостоятельно, то в его составе могут присутствовать дополнительные, не слишком полезные для желудочно-кишечного тракта человека, вещества.

Клюквенный морс при гастрите как лечебное средство

Посредством клюквенного сока и морса оказывается можно лечить гастрит, но только в том случае, когда речь идет о пониженной кислотности желудка. Только тогда результат будет действительно положительным. В идеале клюквенный морс (сок) смешивается в равных пропорциях со свекольным.

Польза клюквенного морса обуславливается высоким содержанием в его составе различных микроэлементов. Последние исследования показали, что в нем присутствует не менее 25 важнейших микроэлементов, в частности, кобальт, медь, марганец, йод, бор, никель, молибден и прочие. Также в нем присутствует немало полезных кислот, витаминов и минералов, требующихся для нормальной работы человеческого организма.

Лучше всего готовить клюквенный морс при гастрите в эмалированной либо стеклянной посуде, где свежий сок заливается холодной водой. в таком случае напиток сохранит наибольшее количество витаминов и полезных свойств продукта.