Можно ли лисички при гастрите?

Среди множества видов грибов особой популярностью пользуются лисички. Они не только полезны, но и прекрасно радуют глаз. Но, можно ли лисички при гастрите? ведь на практике этот гриб принято использовать не только в кулинарных, но и даже в медицинских целях.

Стоит ли есть лисички при гастрите?

Любой гриб, в том числе и лисички, ценятся за свой отменный вкус и сытность. Кроме того, в их составе содержится масса элементов, полезных для организма, в том числе, кальций, фосфор, а также витамины и белки. Тем не менее, при многих заболеваниях от грибов рекомендуется отказаться.

Так, можно ли лисички при гастрите? чтобы ответить на этот вопрос, стоит вспомнить, что лечебное меню при таком недуге строится на продуктах, которые относятся к категории легкоперевариваемых. Но все грибы и грибные блюда относятся к категории тяжелой пищи. Поэтому кушать лисички при гастрите нужно с осторожностью.

Итак, лисички, как и все прочие грибы, с трудом перевариваются в желудке. Их попадание в этот пищеварительный орган требует в усиленной стимуляции желудочного сока, что и провоцирует в свою очередь обострение заболевание. Вдобавок к этому, в составе грибов присутствует большое количество хитина. А это вещество не только не усваивается в организме, но и мешает усвоению прочих поступающих с пищей питательных веществ, что в условиях гастрита, крайне нежелательно.

Отдельно стоит остановиться на том, что любые грибы, в том числе и лисички, очень активно улавливают из воздуха и почвы, содержащиеся в них токсины и радиоактивные вещества. Не удивительно, что даже съедобные грибы могут быть угрозой для человека, в особенности, если он страдает неким заболеванием желудочно-кишечного тракта.

Но все приведенные выше факты еще совершенно не означают того, что лисички при панкреатите кушать категорически нельзя. Конечно же, о мере возможности от их употребления стоит воздерживаться. Кроме того, при стойкой ремиссии воспалительного процесса в желудке, допустим к употреблению слабый грибной бульон. Правда, сами грибы из него непременно нужно удалить. Их даже в этот период кушать все равно нельзя. А вот на жареные лисички распространяется четкий и однозначный запрет, как и на прочую жареную пищу. Это продиктовано особенностями лечебной диеты при гастрите.

Но лисички – это своего рода уникальные грибы, которые могут принести значительную пользу организму при их правильном употреблении. В частности, в их составе присутствует вещество хиноманноза. Она поражает любых паразитов человеческого организма, даже если они находятся в стадии яиц или личинок. Не удивительно, что их часто используют в качестве антигельминтного средства. Также лисички полезны и для тех, кто страдает заболеваниями глаз. Ведь в них обнаружено большое количество витамина А, который в свою очередь выступает профилактическим средством к куриной слепоте.