Можно ли сахар при гастрите?

Сахар – это такой продукт, который состоит исключительно из сахарозы. То есть, в нем отсутствуют какие-либо иные питательные вещества. Другими словами сахар способен приносить в питание исключительно калории. Нормальная его переработка идет под воздействием гормона инсулина, который активно синтезирует поджелудочная железа. Но можно ли сахар при гастрите, и каковы особенности питания при таком заболевании?

Разрешен ли сахар при гастрите?

При ответе на вопрос, можно ли сахар при гастрите, специалисты обычно дают всего два возможных варианта. Так, одним его рекомендуют значительно ограничить, а другим и вовсе полностью исключить из своего питания.

Причина кроется в том, что сахар при гастрите оказывает не слишком хорошее влияние на стенки желудка, в особенности на их слизистую оболочку. Поэтому при некоторых формах гастрита его могут и вовсе запретить.

Специалисты обращают внимание на тот факт, что ограничивать употребление сахара стоит не только при гастрите, но и полностью здоровым людям. Ведь употребление его в больших количествах крайне негативно отражается на человеческом организме в целом и нередко провоцирует развитие язвы желудка.

Но нередко люди оказываются слишком зависимы от своих кулинарных пристрастий, в особенности от вредной пищи и от сладкого. Поэтому не так просто полностью отказаться от сахара.

Тем не менее, есть и другая сторона вопроса. Многим людям рекомендуют все же не отказываться от сладкого окончательно. Ведь при недостатке сладостей в организме может начаться выработка гормона стресса. Чтобы не допустить развития подобного сценария, рекомендуются различные сахарозаменители.

Сахарозаменители при гастрите

Заменители сахара при гастрите также нельзя назвать безопасным и уж тем более полезным продуктом. Поэтому и перед их употреблением стоит обязательно поговорить со своим врачом. На сегодняшний день наиболее распространенными сахарозаменителями можно назвать аспартам, цикламат, ацесульфам, ксилит и сорбит, сукразит, сахарин и некоторые другие. При этом выбирать такой продукт нужно с особой осторожностью, так как некоторые сахарозаменители, в частности сорбит и ксилит, являются естественными веществами, которые могут существенно нанести желудку вред. Не удивительно, что и тот и другой однозначно оказываются под запретом вне зависимости от стадии и формы заболевания.

Итак, сахар при гастрите – продукт опасный, поэтому не стоит им увлекаться. На фоне нарушения секреторной функции желудка может наблюдаться понижение кислотности, когда желудок не в состоянии самостоятельно выделить пищеварительные ферменты в достаточном количестве, равно как и соляную кислоту, а также ее повышение, когда наблюдается, напротив, излишняя активность желудочных желез, когда они начинают воздействовать не только на пищу, но и на сам желудок. Поэтому здесь важно правильно подбирать продукты для своего рациона.