Можно ли землянику при гастрите?

Земляника представляет собой травянистое многолетнее растение, которое получило весьма широкую известность в качестве лекарственного средства. Но можно ли землянику при гастрите, ведь если в одних случаях эта ягода будет полезна, то в других непременно придется ограничить ее потребление?

Употребление земляники при гастрите в пищу

Современные специалисты отмечают, что отвар, приготовленный из сушеных либо свежих ягод, не только эффективно утоляет жажду, но и способен возбуждать голод. Не стоит забывать, что это средство весьма эффективно устраняет язвенные, а также воспалительные процессы в области желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому земляника полезна при гастритах.

Кроме того, настой можно приготовить и из листьев данного растения - в таком случае он также будет эффективным средством при гастрите. Кроме того, он улучшает перистальтику. Не зря листья земляники входят в состав различных витаминных и лечебных чаев – у них обнаружено общеукрепляющее, кроветворное, а также противосклеротическое действие. Не стоит забывать и о том, что они эффективно улучшают обмен веществ в организме человека.

Основные рекомендации по питанию при гастрите

На сегодняшний день специалисты дают целый ряд рекомендаций в плане того, каким должно быть питание при гастрите. Из общих принципов можно выделить следующие:

• продукты должны проходить предварительную кулинарную обработку. При этом предпочтение должно отдаваться исключительно легкоусвояемой еде. Готовят пищу на пару, либо отваривают ее. Кроме того, наиболее жесткие продукты перед употреблением обязательно нужно протирать или измельчать иными способами.
• не менее важен и режим питания, а именно, на протяжении дня должно быть не менее пяти полноценных приемов пищи, но небольшими порциями.
• отдельно нужно остановиться на разрешенных и запрещенных продуктах. В частности, ограничения на употребление коснутся не только соленых и острых блюд, но и жирных бульонов, копченых блюд, кофе и алкоголя, сублимированной пищи и газированных напитков. В случае обострения гастрита дополнительно исключаются из меню сырые овощи и фрукты, соки.

Нужно заметить, что вне обострения овощи и фрукты в сыром виде, в том числе и клубника, непременно должны присутствовать в рационе больных. Ведь они характеризуются высокой пищевой ценностью, а также способствуют нормализации работы кишечника. Правда далеко не все они допустимы при тех или иных недугах желудочно-кишечного тракта.

Итак, если имеет место гастрит с повышенной кислотностью, то ограничиваются все кислые ягоды и фрукты, а также грейпфрут, лимоны, персики, дыни, виноград. Если же имеет место гастрит в пониженной секрецией, то рекомендации будут прямо противоположными. То есть, кислые фрукты и ягоды рекомендуются к употреблению, за исключением лишь дыни и винограда, которые спровоцируют начало сильных бродильных процессов в желудочно-кишечном тракте человека.