Можно ли пудинг при колите?

Колит – это не только опасное, но и весьма неприятное по своей симптоматике заболевание пищеварительной системы. Оно доставляет больным массу неудобств. Поэтому избавиться от него как можно скорее стремиться каждый больной с таким диагнозом. Но чтобы минимизировать протекающее внутри кишечника воспаление, требуется обязательное соблюдение лечебной диеты. Пищевой рацион всерьез ограничивается, так как именно эта мера необходима для скорейшего выздоровления больных. Несмотря на то, что для каждого конкретного случая лечебная диета назначается врачом, существует и ряд общих рекомендаций, которые придется соблюдать вне зависимости от формы и стадии заболевания. Так, можно ли пудинг при колите? Будет ли это блюдо соответствовать основным требованиям лечебной диеты?

Основа диеты при колите кишечника

Итак, некоторые особенности лечебного питания при воспалении в области толстой кишки могут быть индивидуальными. Тогда их каждому пациенту обрисует лечащий врач. Тем не менее, на практике лечебная диета строится на нескольких основополагающих принципах.

Особенности построения диеты при колите состоят в том, что существует два ее базовых варианта. Объясняется это тем, что само заболевание может сопровождаться различной симптоматикой. С одной стороны это запоры, а с другой – поносы. Не удивительно, что лечебное питание для тех или иных случаев будет различным.

Так или иначе, рацион должен быть сбалансированным и достаточно калорийным – порядка 2000 ккал. Но при этом поступление жиров и углеводов в организм больного сильно ограничивается. Также и в том и в другом случае важно не допускать поступления в организм больного любых продуктов, которые могли бы выступить в качестве раздражителя, спровоцировать развитие гнилостных или бродильных процессов.

Допустим ли пудинг при колите?

Чтобы дать ответ на вопрос, можно ли пудинг при колите, нужно ориентироваться на то. Из каких продуктов изначально было приготовлено это блюдо. Сам по себе пудинг при таком заболевании относится к числу разрешенных блюд. Ведь оно отличается своей нежной консистенцией, небольшой жирностью и небольшим присутствием сахара в его составе. Поэтому при правильном приготовлении пудинг при колите может быть даже полезен.

Так или иначе, больные должны понимать, что такое лакомство, как пудинг при колите категорически не допустимо к употреблению на фоне обострения заболевания. Ведь на этот период изначально назначается лечебное голодание, которое постепенно сменяется жесткой диетой. Далее, по мере стихания обострения как такового, меню больных будет постепенно расширяться. Как только негативная симптоматика отступит, можно включать в меню и пудинг при колите. Но готовить его придется в домашних условиях, чтобы правильно выбрать исходные продукты для него. Так, самым распространенным вариантом является пудинг тыквенный или творожный, хотя лечебная диета при колите допускает и другие его разновидности, если они приготовлены в духовке или на пару.