Можно ли кинзу при панкреатите?

При воспалении поджелудочной железы требуется правильно организовать питание больного, чтобы минимизировать протекающие в органе воспалительные процессы. Тем не менее, к основному питанию часто добавляется зелень, ведь она может оказывать положительное воздействие на этот орган. Но, вся ли зелень будет одинаково полезна? В частности, можно ли кинзу при панкреатите? ведь это пряная трава, которая обладает не только положительными, но и отрицательными свойствами.

Стоит ли употреблять кинзу в пищу при панкреатите?

Среди множества видов зелени при панкреатите стоит выбирать только полезные. Так, наиболее полезной и безопасной будет укроп и петрушка, а также сельдерей и базилик. На ее употребление практически нет никаких ограничений. Но, можно ли кинзу при панкреатите? собственно кинза относится к числу неопасной зелени при воспалении поджелудочной железы. Но злоупотреблять ею ни в коем случае не стоит. Хотя специалисты замечают, что в ее составе присутствует достаточно большое количество витаминов и эфирных масел, которые оказывают на поджелудочную железу обволакивающее действие, а также противовоспалительное.

Правда в составе кинзы присутствует некоторое количество органических кислот, хоть и немного. А характерный аромат обуславливается присутствием достаточного количества эфирных масел. То есть, кинзу при панкреатите кушать можно, но только вне обострения. Ведь любая пряная зелень допустима в меню только на фоне стойкой ремиссии. Помимо этого, для нее желательна предварительная термическая обработка. К тому же, даже при хорошей переносимости не стоит кушать в день более двух чайных ложек.

Полезные и опасные свойства кинзы при панкреатите

Польза кинзы обуславливается ее богатым составом. В частности, она содержит витамины РР, В, С, каротин и пектин, аскорбиновая кислота, ряд макро и микроэлементов. Она нормализует пищеварительные процессы, облегчая переваривание пищи при ее разумом употреблении. Кроме того, кинза характеризуется болеутоляющими и антисептическими свойствами, а также желчегонными.

Но помимо полезных свойств, кинза обладает еще и негативными сторонами. Дело в том, что иногда при ее употреблении возможны отравления и аллергические реакции. Поэтому даже если нет показаний для отказа от кинзы, кушать ее стоит с осторожностью, включая ее в меню постепенно.

Чтобы скорее избавиться от панкреатита, требуется правильная организация питания. В частности, необходимо исключить из меню все те продукты, которые активизируют панкреатическую секрецию. Ведь для скорейшего ее восстановления требуется щадящий режим работы органа. Важно предпринять все усилия, чтобы скорее устранить отек и воспаление в тканях поджелудочной железы. В таком случае лечение будет действительно эффективным. В любом случае помимо питания требуется комплексная терапия при панкреатите. Она может включать в себя лекарственную терапию, а также некоторые другие способы лечения.