Можно ли молочный коктейль при панкреатите?

Всевозможные продукты характеризуются не только прекрасными вкусовыми качествами, но и своим качественным составом. В частности, они являются отменным источником кальция и белка. Более того, если ежедневно не употреблять молочных продуктов, крайне сложно обеспечить поступление в организм достаточного количества веществ, необходимых для нормальной работы организма. Но можно ли молочный коктейль при панкреатите? ведь белок – это просто необходимый элемент для нормализации процесса синтеза ферментов в рамках поджелудочной железы. Тем не менее, больные панкреатитом всерьез пересматриваю свое меню, вынужденно ограничивая в нем присутствие молочных продуктов.

Допустим ли молочный коктейль при панкреатите?

Молоко – это невероятно полезный продукт питания. Но на фоне воспаления поджелудочной железы, необходимо подходит к его употреблению с особой осторожностью. В случае признаков поноса после его употребления, от него лучше отказаться.

Так, можно ли молочный коктейль при панкреатите? специалисты все же рекомендуют отказаться от такого напитка, в особенности тем, у кого организм плохо реагирует ан молоко, которое и выступает основным компонентом такого коктейля. Тем не менее, однозначного запрета на его употребление нет, ведь в некоторых случаях он все же разрешен.

Так, при обострении панкреатита молочные коктейли. Конечно же, не допустимы. В это время воспаленной поджелудочной железе необходимо обеспечить максимальный покой во всех отношениях. Далее, по мере стихания обострения и наступления стадии ремиссии, меню больных будет постепенно расширяться. При стойкой ремиссии можно пробовать добавлять в свой рацион и молочный коктейль, но не любой.

Так, молочный коктейль при панкреатите категорически не допустим в том случае, если он произведен промышленным путем, в особенности, если в них присутствуют различные вкусо-ароматические добавки. Дело в том, что современная пищевая промышленность отдает предпочтение отнюдь не натуральным компонентам, а химическим добавкам, что позволяет существенно удешевить их производство. Но это крайне негативно отражается на качестве продукции. Ни для кого не секрет, что пищевые добавки химического происхождения наряду с искусственными фруктовыми наполнителями могут навредить даже полностью здоровому человеку, не говоря уже о тех, кто страдает нарушениями работы пищеварительной системы. Красители, ароматизаторы, стабилизаторы, эмульгаторы, консерванты – это далеко не полный список наиболее распространенных и при этом вредных пищевых добавок.

Чтобы молочный коктейль при панкреатите не нанес вреда, приготовить его можно в домашних условиях. В качестве базового ингредиента в таком случае выбирается не слишком жирное молоко, да и фруктово-ягодные наполнители выбираются только те, которые допустимы при воспалении поджелудочной железы.