Можно ли смузи при панкреатите?

Смузи представляет собой насыщенный густой напиток. В его состав могут входить ягоды и фрукты, овощи, а также мед, вода, специи. Ингредиенты измельчаются блендером. В переводе с английского языка «smoothie» объединяет в себе несколько слов – мягкий, податливый. В коктейль иногда кладут орешки, пряности. Он позволяет утолить голод, насыщает организм витаминами.

Можно употреблять смузи при заболевании панкреатите? В период обострения напиток необходимо полностью исключить. Он может раздражать слизистую, вызывать неприятные болезненные ощущения.

Если пациент чувствует себя хорошо, можно употреблять овощные смузи, а также из ягод и фруктов, разбавленные водой, минералкой - слабо очищенной, несоленой.

При панкреатите разрешено в стадии ремиссии готовить картофельные соки, из тыквы, моркови, свеклы, капустный смузи. Они способствуют активизации ферментов, выводят токсины. Вводить овощные и фруктовые соки в рацион необходимо осторожно, принимая по 50 граммов между едой. Смузи употребляют свежими, исключение составляет свекольный, который употребляют спустя 2 часа. Из него должны выветриться вредные вещества, которые могут повредить слизистую.

Свойства смузи

Важным условием употребления густых соков является правильность их выбора. При панкреатите нужно знать, какой смузи можно употреблять, а какой может нанести организму вред. Необходимо пить напитки, которые не будут раздражать слизистую, а приносить пользу организму, лечить его.

Соки должны быть с такими свойствами:

• выгонять желчь;
• спазмолитическими;
• обволакивать;
• соответствовать выбранной диете;
• вызывать детоксикацию.

Перед употреблением фруктовых, ягодных и овощных напитков необходимо посоветоваться с врачом. Он расскажет об ассортименте продуктов, которые необходимо включать в рацион, а какие понадобится исключить или пить при ремиссии, чтобы избежать обострения панкреатита.

Смузи картофельный обладает противовоспалительным эффектом, оказывает спазмолитическое действие. Пить сок необходимо сразу после его приготовления, но не чаще 4 раз в день по 50 или 100 мл, обязательно натощак без добавления соли.

Смузи из сырой морковки насыщает организм витаминами А, Е и К, полезными минералами, микроэлементами. Пить морковный сок рекомендуют в сочетании с картофельным. Также советуют добавлять в напиток капельку растительного масла. При обострении заболевания сок употреблять нельзя. Норма в день - не более 150 мл.

Смузи из тыквы помогает избавиться от дискомфорта, очагового воспаления, способствует абсорбированию токсинов, их выведению из организма. Рекомендуют пить сок утром, в обед или перед сном, объем - 100 мл.

Выбирайте для приготовления смузи свежие овощи. При обострении заболевания сок может способствовать обострению заболевания. Из фруктов стоит предпочесть сезонные плоды, выбирая их по мере созревания. Готовьте смузи из абрикос, персиков, затем из груш и яблок.

Из рациона исключите покупные нектары, в которые для длительного хранения добавляют консерванты. При панкреатите стоит забыть про кислые ягоды и фрукты, цитрусовые. Это позволит забыть об обострении заболевания.