Можно ли сушеные яблоки при панкреатите?

Многие с недоверием относятся к всевозможным сухофруктам. Но такой подход в корне не верный. Ведь все они являются прекрасным поставщиком в организм питательных веществ. А, можно ли сушеные яблоки при панкреатите? ни для кого не секрет, что это заболевание лечится ограничениями в питании в совокупности с медикаментозной терапией.

Допустимы ли сушеные яблоки при панкреатите?

На фоне острого панкреатита питание становится особенно скудным и ограниченным. В это время точно придется отказаться от всего того, где присутствует клетчатка. Дело в том, что при сушке происходит испарение влаги, а основные питательные вещества продукта остаются неизменными. То же касается и клетчатки. К сожалению, ее количество в свежих и сушеных фруктах, остается неизменным. Так, каким будет ответ на вопрос, можно ли сушеные яблоки при панкреатите? к сожалению, преимущественно отрицательным. В особенности этот запрет касается острого периода при воспалении поджелудочной железы. А вот по мере перехода недуга в хроническую стадию, часть запретов снимается. В частности, в этот период сушеные яблоки при панкреатите кушать можно, только в небольших количествах. Помимо яблок, в меню больных может появиться и сушеная груша. А вот чрезмерно сладкие сухофрукты, в том числе изюм, финик, инжир, нельзя кушать ни в коем случае. Ведь организм попросту не в состоянии выработать достаточное количество гормона инсулина, отвечающего за переработку сахара в организме человека.

Так или иначе, увлекаться сушеными яблоками и прочими разрешенными сухофруктами при панкреатите не нужно. Лучше кушать их понемногу, в идеале из них готовятся компоты, которые не создают нагрузки на воспаленную поджелудочную железу.

Компот из сушеных яблок и других сухофруктов при панкреатите

Как уже отмечалось выше, в условиях панкреатита, сушеные яблоки употреблять в пищу лучше всего в виде компотов. Ведь из них получается исключительно полезный напиток, который поставляет в организм все основные минералы и витамины, микроэлементы. В особенности они актуальны в зимний и весенний периоды, когда наблюдается массовый дефицит витаминов у людей. Правда, при панкреатите, к выбору сухофруктов для компота, все же стоит подходить осторожно и ответственно.

Обычно на 100 грамм сушеных яблок рекомендуется брать около двух литров воды. Сухофрукты предварительно промывают, а затем всыпают их в уже кипящую воду.

При ответе на вопрос, можно ли сушеные яблоки при панкреатите, также стоит вспомнить и о качестве сухофруктов. Так, при таком серьезном заболевании, допускается употребление в пищу только самостоятельно приготовленных сухофруктов. Конечно, многие не понимают такого требования. Ведь на сегодняшний день в магазинах можно приобрести буквально все, в том числе и всевозможные сухофрукты на любой вкус. Но на деле они оказываются не только не полезными, но и опасными. Ведь для обеспечения их длительного хранения, в магазинах сушеные яблоки часто обрабатывают специальными ядохимикатами.