Можно ли тушенку при панкреатите?

Под панкреатитом понимается воспалительное заболевание поджелудочной железы. В наиболее сложных случаях оно протекает на фоне нагноений с некрозами и даже отеков. Не удивительно, что исход особенно сложных случаев вполне может быть летальным, если не отнестись с должным вниманием к лечению данного недуга. Именно по этой причине так важно ответственно отнестись к питанию и соблюдению принципов лечебной диеты, тщательно подбирая продукты для своего меню. Но, можно ли тушенку при панкреатите, или и от этого, давно ставшего привычным и традиционным продукта, больным с воспаленной поджелудочной железой также придется отказаться?

Допустимо ли есть тушенку при панкреатите?

Именно диета имеет исключительно важное значение в лечении панкреатита. Ведь она во многом определяет успех проводимого лечения в целом, а также состояние пациента. В первую очередь на фоне панкреатита из меню исключаются любые продукты, которые поддерживают протекающий воспалительный процесс и могут его обострить. Также в питании недопустимы те блюда, которые могут оказать раздражающее воздействие на слизистую оболочку поджелудочной

Так, можно ли тушенку при панкреатите? Специалисты на такой вопрос отвечают отрицательно, и причин этому сразу несколько. В частности, этот продукт активизирует работу самого органа, что, конечно же, крайне нежелательно для самого органа. Ведь на фоне употребления тушенки отмечается активная выработка ферментов пищеварения. Кроме того, тушенка при панкреатите, как впрочем, и любой жирный продукт, очень тяжелая, поэтому для ее переваривания требуются немалые усилия со стороны пищеварительной системы. Не удивительно, что на фоне развития панкреатите тушенка причисляется к числу вредных и даже опасных пищевых продуктов.

Еще один момент, который также немаловажен, сводится к тому, что тушенка относится к категории консервов. То есть, в ходе ее промышленного приготовления используется масса консервантов и прочих пищевых добавок химического происхождения, которые нежелательны не только для воспаленной поджелудочной железы, но и для полностью здорового пищеварительного тракта человека. Так или иначе, от тушенки при панкреатите придется отказаться

От чего отказаться при панкреатите

Для каждого отдельно взятого случая, врач непременно обозначит перечень продуктов, от которых больному придется отказаться. При этом он учтет все особенности течения недуга. По общему правилу при панкреатите и исключаются наваристые бульоны (рыбные, куриные, мясные), острые блюда, а также те, которые характеризуются высоким содержанием специй, соления и маринады, любые грибные продукты. Также не допустимы в меню больных жирная рыба и мясо, многие молочные продукты, в частности сметана. Под запрет попадают все газированные напитки, а также квас.

Отдельно нужно остановиться на необходимости отказа от любых бобовых культур при панкреатите, ведь это тяжелая пища, употребление которой приводит к значительному напряжению поджелудочной железы.