Для лечения язвенной болезни требуется комплексный подход. Поэтому если однажды она возникла, стоит проявить особое внимание к рациону питания. Ни для кого не секрет, что существует перечень однозначно запрещенных продуктов, к которым относится все жирное и жареное, копченое и пряное, а также некоторые другие. Тем не менее, в отдельных случаях по поводу возможности того или иного продукта, могут возникать вопросы. К примеру, можно ли вермишель при язве желудка? А как обстоят дела с прочими хлебобулочными изделиями при таком заболевании?
Можно ли есть вермишель при язве желудка?
Вермишель – это мелкие макароны. Так, можно ли вермишель при язве желудка? однозначного ответа на этот вопрос не существует.
Сами по себе макароны – это достаточно тяжелая пища для желудка. Поэтому вермишель при язве желудка в период обострения кушать ни в коем случае нельзя. Но это еще не означает полного запрета на ее употребление. Так, любители вермишели могут полакомиться ею в небольшом количестве во время стойкой ремиссии. Правда, во избежание негативных последствий, нужно выбирать самую мелкую вермишель и тщательным образом ее разваривать.
Особенности питания при язве желудка
Язвенная болезнь не появляется в одночасье. Первые звоночки проблем с желудком появляются рано, главное, чтобы человек обратил на них внимание. Чтобы лечение язвы желудка было успешным, важно придерживаться основных принципов и правил диетического питания, а также соблюдать рекомендации врача в плане медикаментозного лечения.
Чтобы минимизировать воспалительный процесс важно максимально сократить нагрузку на желудок. Поэтому изначально в основу лечебной диеты ложатся легкие, низкокалорийные и быстро перевариваемые продукты и блюда, которые ни химически, ни механически не могут травмировать изъязвленную поверхность слизистой оболочки желудка.
При этом питание должно быть сбалансированным. Это легко объясняется. Дело в том, что при воспалении наблюдается ухудшение всасывания в желудке основных питательных веществ, поступающих в организм с пищей. Именно по этой причине важно увеличить их поступление, чтобы в конечном итоге в организм поступало достаточное количество необходимых веществ и элементов.
Отдельно стоит напомнить о необходимости достаточно поступления с пищей белка. Именно он для организма выступает в роли основного «строительного элемента». Поэтому он так важен для восстановления изъязвленной слизистой желудка.
Больным рекомендуется кушать в небольшом количестве, но часто. При таком заболевании одинаково опасным будет, как переедание, так и длительные перерывы между приемами пищи, когда в пустой желудок выделяется пищеварительный сок, разъедающий его изнутри.