Тмин как приправа применяется в кухне многих стран и народов. Он имеет горький приятный вкус и обладает изысканным ароматом. Кроме того, препараты, изготовленные на основе этого растения, широко применяются как в официальной, так и неофициальной медицине. Экстракт тмина входит в состав различных медпрепаратов, выпускаемых в форме капсул, таблеток, порошков, сиропов. Из этого растения получают целебное масло, способное справиться со многими заболеваниями.
Тмин при гастритах
К сожалению, тмин раздражающе воздействует на внутренние стенки желудка и нежелателен для приема внутрь больным, страдающим гастритом с повышенной секрецией пищеварительного сока. При этом заболевании любые продукты, обладающие в хоть малой степени кислым вкусом, нежелательны.
При остальных расстройствах пищеварительного тракта тмин может быть даже очень полезен. Он помогает облегчить симптомы при метеоризме, вздутии, кишечных спазмах, а также проявит терапевтический эффект при гастритах с пониженной секреторной функцией. Тмин улучшает ферментативную деятельность желудка и, кроме того, обладает противовоспалительной направленностью, что делает это растение пригодным для лечения и профилактики гастритов с нулевой или пониженной секрецией.
Тмин для стимуляции работы желудка
Если в желудке присутствует слабое выделение секрета и переваривание пищи затруднено, хорошо применить следующий сбор из семян:
- тмина;
- аниса;
- фенхеля.
Все ингредиенты взять в равных долях, смешать и ложку полученного состава заварить чашкой крутого кипятка. Дать раствору натянуться и затем профильтровать его, пить целый день небольшими, частыми порциями.
Тмин при острых гастритах
На стадии обострения гипоацидного гастрита одной из задач становится восстановление секреторной функции желудка. И здесь на помощь придет следующий лекарственный сбор, одним из компонентов которого будут семена тмина:
- полынь;
- корень аира;
- вахта трехлистная;
- тмин обыкновенный.
10 граммов смеси заваривают 200 мл кипятка и еще 0,25 ч держат на водной бане. Затем охлаждают, процеживают и принимают по половине получившегося объема перед каждой трапезой, за полчаса, в течение недели.
Лекарственный чай из тмина для снятия желудочных спазмов
При болях в желудке очень многие больные прибегают к помощи Но-шпы. Но этот препарат можно с успехом заменить все тем же тмином, который в этих случаях будет даже более эффективен. 1 ч. л. семян заварить чашкой кипятка и пить вместо чая. Этот настой послужит также прекрасным средством для профилактики желудочных заболеваний.
Лечебный чай от болей в желудке можно приготовить и по другой схеме. Смешать между собой следующие ингредиенты:
- кардамон – 0,25 ч. л.;
- фенхель – 0,5 ч. л.;
- тмин – 0,5 ч. л.;
- имбирь – чуть-чуть.
Семена фенхеля и тмина предварительно измельчить. Смесь заварить стаканом воды и дать немного настояться. Напиток получается очень ароматный. Его необходимо пить при первых признаках дискомфорта и перед едой. Чай снимает желудочные спазмы, уменьшает газообразование после приема пищи.