Можно ли миндаль при панкреатите?

Воспаление поджелудочной железы обычно сопровождается кровоточивостью ее тканей, а также отеком, что в свою очередь становится причиной острой боли. При этом основная причина развития данного заболевания кроется в неправильном питании. Огромную роль в развитии панкреатита на современном этапе играет присутствие в рационе таких продуктов от химической пищевой промышленности, как бульонные кубики и газированные напитки, с подсластителями и красителями, а также лапша быстрого приготовления и многие другие. Именно из-за них панкреатит как заболевание значительно помолодело. От этого вопрос, можно ли миндаль при панкреатите, стал лишь более актуальным.

Употребление миндаля при панкреатите

К сожалению, если речь идет об остром панкреатите, то миндаль, равно как и все прочие орехи в таком случае, могут ощутимо ударить по и без того воспаленной поджелудочной железе. Причина кроется в том, что миндаль является сильным аллергеном, в также содержит большое количество пищевых волокон, что усиливает диарею и ускоряет пассаж содержимого кишечника. Кроме того, миндаль обладает и желчегонным эффектом, что особенно опасно при остром панкреатите, а также отличается большим содержанием в своем составе жиров, что также может спровоцировать усугубление воспаления, жидкий стул, а также самопереваривание и отек железы.

При хронической форме заболевания, ответ на вопрос, можно ли миндаль при панкреатите, будет несколько иным. В частности, этот орех может постепенно возвращаться в меню больного. Правда за раз допускается употребление всего двух орешков, в особенности на начальных этапах. В этом случае миндаль при панкреатите может быть даже полезен, ведь он:

• нейтрализует свободные радикалы, что препятствует старению и воспалениям;
• стабилизирует работу сосудов и сердца благодаря воздействию фосфора, кальция, калия и магния;
• обладает иммуномодулирующим действием за счет присутствия селена и цинка;
• является легким мочегонным;
• способствует нормализации сна и улучшению мозговой деятельности;
• обволакивает слизистую желудка в виде миндального молока;
• является стимулятором мужской потенции;
• способствует восстановлению веса.

Тем не менее, миндалем при панкреатите увлекаться категорически нельзя, как впрочем, и здоровым людям. Ведь один из главных принципов лечебной диеты при панкреатите кроется в недопущении переедания во избежание предотвращения все новых приступов болезни. Также стоит помнить и о достаточно высокой аллергенности миндаля, как ореха.

Самыми ценными компонентами, которые содержатся в миндале, для больных с панкреатитом можно выделить:

• витамин Е, который является жирорастворимым витамином и мощнейшим антиоксидантом;
• омега 3 жирные кислоты, благодаря которым в организме идет синтез таких биорегуляторов, как эйкозаноиды (именно они эффективно подавляют аллергены, а также тормозят воспаление в области поджелудочной железы).