Можно ли скумбрию при язве желудка?

Сегодня многие люди страдают от язвенной болезни желудка. Это дефект оболочки органа, который может возникнуть на фоне постоянного стресса, неправильного питания. В осенний и весенний период наблюдается его обострение, что приносит человеку боль, дискомфорт и нарушает привычный образ жизни.

Язва может быть результатом запущенного состояния мелких эрозий желудка, гастрита, когда больной никак не реагирует на боль, не идет в больницу, не принимает лекарств и не соблюдает диету. В этом случае мелкие эрозии или легкая форма гастрита может перерасти в более тяжелую форму заболевания, избавиться от которой будет намного сложней, если вообще возможно.

Важно знать

Проявляться болезнь может в виде тяжести в желудке, особенно после приема пищи, также возможна тошнота, изжога или рвота, появляются проблемы с аппетитом, меняется вес, возникают боли. При таких симптомах важно незамедлительно обратиться к врачу и пройти полное обследование. Выявить и устранить болезнь на раннем этапе нужно, чтобы в будущем не получить осложнений.

Правильное питание играет очень весомую роль в лечении и является залогом хорошего самочувствия, уменьшения болей. Оно дает отличный результат в комплексе с лекарственными препаратами, которые сможет назначить гастроэнтеролог на приеме, имея на руках результаты гастроскопии и анализа крови.

Употребление скумбрии с больным желудком

Лицам, которые имеют любые проблемы с желудком, противопоказана жареная, копченая, острая, кислая пища, газированные и алкогольные напитки. Именно поэтому в продуктах больным приходится (после появления болезни) быть избирательней. Взять, к примеру, скумбрию, которую многие привыкли видеть в разном виде. Приготовить это блюдо можно таким образом, что язвеннику будет категорически противопоказана эта рыба и, наоборот.

Настоятельно не рекомендуются:

• копченая рыба;
• соленая (малосольная) скумбрия;
• продукт, замаринованный в специях;
• жареное блюдо в масле, в кляре, на костре.

Правильное приготовление скумбрии лицам, страдающим язвой желудка:

1. Первый способ – отварная рыба. Для этого продукт следует нарезать на небольшие кусочки и бросить варить в кастрюлю с подсоленной водой на 15 минут.
2. Следующий вариант приготовления – на пару. Очень удобно использовать мультиварку, при этом единственной специей, которую можно применять, остается соль. Перец категорически запрещен.
3. Третий способ – запеканка в духовке. Скумбрия готовится достаточно быстро в фольге или под крышкой. Занимает это всего 30 минут. Небольшие кусочки смазать растительным маслом, посолить и уложить в форму. Отправить в духовку.

Такие способы приготовления можно использовать не только с рыбой, но и курицей, овощами. Они окажутся весьма полезными, и уже на первой неделе соблюдения диеты человек сможет ощутить уменьшение болей, улучшение самочувствия. Но в любом случае все свои действия всегда необходимо согласовывать с лечащим врачом. Самолечение может быть опасным.