Можно ли топленое молоко при гастрите?

Ежедневный стресс, неправильный рацион, отравления, бессистемные перекусы, а также еда, употребляемая на ходу, приводит к гастриту, язве желудка, воспалению кишечника. Какие продукты рекомендовано употреблять при гастрите, можно включать в меню молочные продукты, топленое молоко расскажем в нашей статье.

Польза молока

В таком ценном продукте, как коровье молоко, содержатся:

• витамины А и Е;
• белки легкоусвояемые;
• молочный жир;
• лактоза;
• марганец;
• бром;
• медь;
• йод;
• ванадий.

Все компоненты помогают организму справиться с гастритом. Витамин А дает возможность восстановить эпителий, позволяет бороться с инфекциями. Витамин Е является антиоксидантом. С его помощью восстанавливаются поврежденные клетки. Он необходим при заболеваниях желудка, потому что заживляет язвы и эрозии.

При употреблении топленого молока следует учитывать кислотность желудка. Если гастрит с повышенной кислотностью, которому свойственны такие проявления как тошнота, рвота, а также изжога и регулярные отрыжки, следует соблюдать особый рацион. При лечении заболевания понадобится отказаться от продуктов, которые способствуют стимуляции выделения желудочного сока. Без соблюдения диеты повреждается слизистая.

Топленое молоко при повышенной кислотности можно пить. Главное, чтобы продукт не был обезжиренным. Отказаться стоит от кефира, сметаны. Употребление кисломолочной пищи может способствовать обострению гастрита, дискомфорту.

Низкая кислотность сопровождается тяжестью в желудке, вздутием живота. Иногда может быть тухлая отрыжка. От молока рекомендовано отказаться в чистом виде. Его можно добавлять в чай или использовать для приготовления разных блюд, каш, супов.

Стоит обратить внимание, что не все молокосодержащие продукты питания одинаково полезны при гастрите. Иногда от них рекомендуют отказаться. Это относится к кефиру. Он кислый, а значит, его употребление приведет к тому, что будет выделяться желудочный сок. А это при заболевании может негативно отразиться на состоянии здоровья.

Также нежелательно включать в рацион сыры, особенно если они слишком острые или соленые, такие продукты, как:

• молоко, в том числе топленое;
• творог;
• обезжиренные сливки;
• ряженка;
• ацидофилин;
• сыворотка;
• простокваша.

При гастрите разрешен чай, он не должен быть крепкий. Его можно разбавлять сливками или молоком. А вот кофе, особенно при высокой кислотности, нежелательно, особенно если человек голоден. Если кислотность пониженная, тогда иногда кофе пить разрешено, но немного. Его можно заменить какао.

Топленое молоко, а также другие продукты, в состав которых входит молочная составляющая, являются обязательными в рационе больного гастритом. Но чтобы не навредить себе, перед употреблением того или иного продукта рекомендуется посоветоваться со специалистом. Не всегда молоко приносит пользу, оно может нанести вред организму. Это относится к другим составляющим рациона.