Можно ли торт при гастрите?

Тема сладостей при гастрите очень непростая. Ведь такое заболевание требует непременного соблюдения лечебной диеты, которая в значительной степени ограничивает потребление сладких лакомств. Так можно ли торт при гастрите, и как быть отъявленным сладкоежкам?

Торт при гастрите

Специалисты отмечают, что торт при гастрите будет не только не полезен, но и опасен. Дело в том, что это один из тех продуктов, в котором особенно высоко содержание жиров, углеводов и многих других веществ, которые вынужденно ограничиваются при обнаружении гастрита. Кроме того, в большинстве тортов обнаруживается еще и немало жирного крема, в составе которого может быть йогурт, сливки, сгущенка или просто много сахара. Все это непременно отразится на общем состоянии больного, причем явно не в лучшую сторону. Ведь даже для вполне здорового человека торт также не будет полезен.

То есть, на вопрос, можно ли торт при гастрите, ответ будет явно отрицательным. Вместе с тортами под запретом оказываются и многие другие сладости, в том числе пирожные и даже большинство печений. При этом однозначный запрет будет распространяться на все те десерты, в которых отмечается особенно высокий уровень содержания жиров и калорийность. И с тем и с другим воспаленному желудку справиться будет весьма затруднительно.

Также под запретом при гастрите оказывается и сдоба. В отношении прочих сладостей все индивидуально. Многое будет зависеть от состава конкретного изделия, а также от стадии и тяжести течения гастрита у отдельно взятого больного. Главное, всегда избегать присутствия в любом десерте, в том числе и в выпечке, дрожжей. Причина этого кроется в том, что дрожжи провоцируют в желудке развитие бродильных процессов, что категорически запрещается ввиду особенностей гастрита.

Чем можно заменить торт при гастрите?

Сам по себе гастрит еще не является причиной отказаться ото всех сладостей, полностью и бесповоротно исключив их из своего пищевого рациона. Побаловать себя некоторыми сладостями все-таки можно, но делать это нужу грамотно. В частности, можно приготовить десерт собственноручно, тщательно подбирая для него продукты и регулируя жирность и даже калорийность путем выбора исходных ингредиентов. Да и в приготовлении простого бисквита нет абсолютно ничего сложного.

Хотя не стоит забывать, что при любых нарушениях работы желудка, торт будет вреден. Но иногда можно обойтись домашним суфле или бисквитом с нежирным кремом.

Так или иначе, гастрит предполагает целый ряд ограничений в плане питания. Но если речь не идет об обострении гастрита, то каждому под силу разнообразить свое меню без вреда для здоровья.

Специалисты не устают напоминать о важности выбора продуктов для лечебной диеты, а также о необходимости соблюдения режима питания и основных его принципов. То есть, питание должно быть частым, но дробным. При этом к столу должна подаваться только теплая пища, ни в коем случае не холодная и не горячая, чтобы избежать возможного термического травмирования желудочных стенок.