Можно ли рыбий жир при панкреатите?

Рыба относится к категории наиболее ценных пищевых продуктов. Не удивительно, что ее важно регулярно включать в свой пищевой рацион. Кроме того, каждый слышал о пользе рыбьего жира. Его преимущество состоит в более легкой усвояемости относительно привычных животных жиров. Но, можно ли рыбий жир при панкреатите? В силу особенностей данного заболевания больным часто приходится вынужденно отказываться не только от любимых, но и от полезных для организма продуктов.

Можно ли принимать рыбий жир при панкреатите?

Натуральный рыбий жир – это чрезвычайно полезный для организма человека пищевой продукт. Но, можно ли рыбий жир при панкреатите? Современные специалисты в области лечебного питания, несмотря на все его полезные свойства, склоняются к отрицательному ответу на него. Дело в том, что при воспалении поджелудочной железы в рамках лечебного меню из питания больного требуется исключить любые жиры, в том числе и рыбий. То есть, его употребление вполне может спровоцировать развитие осложнения и без того мало приятного заболевания. Поэтому на фоне панкреатита вынуждено приходится отказываться от рыбьего жира, а также от любой жирной рыбы.

Питание при панкреатите и его особенности

Ограничения при воспалении поджелудочной железы в пищевом плане во многом стандартны для лечебного меню. Так, что же нужно кушать при таком недуге в первую очередь? сразу нужно напомнить о пользе и важности присутствия в рационе человека мяса. Это могут быть паровые котлеты либо фрикадельки из нежирных его сортов вроде телятины, курицы, кролика. Также не стоит забывать и о нежирной рыбе. В этом случае предпочтение стоит отдать минтаю, треске, щуке, камбале. Из рыбы также готовятся вкусные паровые котлеты.

Ввиду того, что цельное молоко при панкреатите может переноситься не слишком хорошо, делать выбор стоит в пользу простокваши, кефира и ряженки. При этом любые молочные продукты в меню больного с панкреатитом должны отличаться небольшой жирностью.

В качестве гарнира под требования лечебного питания подходят макароны, а также овсяная, рисовая, гречневая и манная крупы.

Помимо разрешенных продуктов, леченое питание оговаривает и целый ряд запрещенных к употреблению при таком недуге пищевых продуктов. В первую очередь к ним относятся жирное мясо и рыба, а также рыбий жир при панкреатите. Помимо этого под запретом оказываются жареные яйца и жирные молочные продукты, а также некоторые овощи, в частности, редиска, сырой лук, салат и шпинат, редька, хрен, бобы и фасоль, грибы. Любой из перечисленных овощей категорически противопоказан в сыром виде.

Также из-за особенностей заболевания больным вынужденно придется ограничить себя в сладостях. Это связано с нарушенной выработкой инсулина поджелудочной железой. Традиционно под запретом алкогольные и газированные напитки, любые перекусы из категории фаст-фуда.