Можно ли тмин при панкреатите?

Панкреатитом называется воспалительный процесс в поджелудочной железе. При данном заболевании очень важно придерживаться правильного питания. Любого человека, который страдает панкреатитом, волнует вопрос – что же можно ему употреблять в пищу, какие продукты будут наиболее для него полезны? Диета будет различаться в зависимости от формы панкреатита. При острой форме панкреатита часть продуктов будет полностью запрещена, но в период стойкой ремиссии они будут уже разрешены для питания больного.

Тмин при панкреатите

Черный тмин обладает целым рядом очень важных полезных качеств, которые оказывают благотворное влияние на человеческий организм. У этого растения есть и другие названия: чернушка посевная, черный кориандр, калинджи. Черный тмин часто добавляют в блюда, используя его как ароматную пряность. Очень ценным продуктом считается масло, получаемое из семян тмина, оно содержит в себе большую порцию важных витаминов и элементов, очень нужных для здоровья человека. В составе тмина есть карфон, который придает маслу горьковатый привкус и своеобразный запах.

При панкреатите тмина тоже может помочь. Народные средства лечения данного заболевания рекомендуют употреблять тмин. Для лечебных целей из семян готовят настой. Пару чайных ложечек тмина следует залить стаканом кипятка, поставить настаиваться не менее, чем на два часа. После истечения необходимого количества времени настой процеживают, употребляя в дальнейшем его по трети стакана три раза в день перед приемом пищи.

Можно воспользоваться и другим рецептом, который помогает при панкреатите. Необходимо смешать вместе масло черного тмина с медом акации (взять по две столовые ложки каждого ингредиента) в трехстах миллилитрах воды. Смесь, которая получится в результате, рекомендуется утром натощак съедать по две столовых ложки, запивая их водой.

Полезные качества тмина

Тмин – растение, обладающее целым рядом полезных свойств. С его помощью можно справляться с различными проблемами пищеварительного тракта. Он повышает выделение желудочного сока, помогает при поносе, оказывает успокаивающее действие на процессы брожения, облегчает колики. Семена тмина и масло, на их основе, обладают антисептическими и противобактериальными свойствами, помогают снимать воспалительные процессы, оказывают мочегонный эффект.

Тмин является замечательным природным антидепрессантом, который может помочь справиться с бессонницей, раздражительностью. Используют черный тмин при проблемах с лишним весом, он помогает снижать высокое давление, оздоравливает печень. Тмин используют в косметологии для улучшения состояния волос и кожи (избавляет от прыщей, снижает жирность). Черный тмин отличное средство для укрепления иммунитета, он способен придавать человеку заряд сил, улучшает физическую активность. Очень полезно употреблять чай с тмином пожилым людям. Такой напиток будет улучшать концентрацию внимания, и укреплять память.